Galletas de harina integral!

INGREDIENTES:
· 250 g. de azúcar
· 250 g. de harina integral
· 100 g. de manteca
· 1 huevo
· Cáscara de limón o naranja a gusto!!!!

Batir el huevo con el azúcar, agregar la manteca blanda y ligar. Luego la ralladuras de limón y le vamos agregando la harina de a poco hasta lograr una masa homogénea. Se le da la forma que se quiere y se las manda en una asadera enmantecada, dejando un espacio entre una y otra para que no se peguen teniendo en cuenta que se abren al calentarse la masa.
Llevar a horno medio aproximadamente 20 min. (cuando esten doraditas)

Sugerencias: Suplantar unas cucharadas de harina de algarroba x la harina integral!
Se recomienda utilizar azúcar orgánica! (podés conseguirla en Mercado Solidario Coop. 9 de julio 659) La miel también es un buen endulzante natural! Probá de que forma te gusta más!

Hacela y mandanos tu receta así la difundimos!